Estamos em nossa infância, mas já conseguimos criar uma pequena economia circular em que nossos 5 tipos de tomate, manjericão, berinjela e abobrinha já conseguiram atender às necessidades de nossa cozinha principal no Santiago de Alfama Boutique Hotel, em Lisboa. A cada ano, faremos o possível para melhorar isso para garantir que os melhores produtos possíveis cheguem ao seu prato, tanto no Green House quanto em nosso restaurante irmão, Audreys.